Entretien avec Caroline Robert

Caroline Robert est candidate au doctorat en histoire à l’Université du Québec à Montréal (UQAM) sous la direction de Martin Petitclerc et de Jarrett Rudy....

Entretien avec Jarrett Rudy

Jarrett Rudy, ami du CHRS, est l’auteur de The Freedom to Smoke: Tobacco Consumption and Identity (McGill-Queen’s University Press, 2005), en plus d’avoir codirigé Quebec...

Entretien avec Henrique Carneiro

Henrique Carneiro est professeur d’histoire moderne à l’Université de São Paolo au Brésil. Ses recherches portent sur l’histoire de l’alimentation, des boissons et des drogues....

Entretien avec Donald Fyson

Donald Fyson, professeur titulaire au Département des sciences historiques de l’Université Laval, est spécialiste de l’histoire du Québec aux XVIIIe, XIXe et XXe siècles et...